Το εστιατόριο λειτουργεί μέσα στο Οινοποιείο καθημερινά από το μεσημέρι έως το βράδυ. Τα περιβάλλον αποπνέει ηρεμία, μακριά από την οχλαγωγία, υψώνοντας το βλέμμα στον λόφο των Φηρών στα δυτικά ή ατενίζοντας το Αιγαίο πέλαγος προς την Ανατολή.
Η κουζίνα μας έχει ελληνικό σύγχρονο προσανατολισμό με μεσογειακές πινελιές. Το μενού είναι απόλυτα εναρμονισμένο με τα κρασιά μας, προκειμένου το πάντρεμα φαγητού – κρασιού να απογειώνει τις γευστικές αισθήσεις με αποτέλεσμα την γαστρονομική αρμονία.